Vinea Creta · Pairing System · 01

Ίντα θα ψήσεις;

Διάλεξε το πιάτο. Εμείς θα βρούμε το βαλσαμικό.

01 / 03 Κατηγορία

Πρώτα, διάλεξε κατηγορία

Τι έχεις στο μυαλό σου;

Τώρα γινόμαστε πιο συγκεκριμένοι

Τι ετοιμάζεις;

Η παρασκευή αλλάζει το pairing

Πώς θα το ετοιμάσεις;

Ο ιδανικός συνδυασμός ★★★★★

BEST MATCH

—

Γιατί ταιριάζει

Πώς να το χρησιμοποιήσεις

Chef’s note

Επιστροφή στο Pairing System

Πώς αποφασίζουμε;

Η πρόταση βασίζεται στο είδος του φαγητού, στον τρόπο παρασκευής και στη γευστική συμπεριφορά κάθε τύπου βαλσαμικού — γλυκύτητα, οξύτητα, φρούτο, άρωμα, σώμα και umami.