ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ
Με πλούσιο, γεμάτο άρωμα ώριμης κρητικής ντομάτας και βελούδινη, παχύρρευστη υφή, αυτή η κρέμα προσφέρει μεσογειακό χαρακτήρα και γευστική ισορροπία σε κάθε πιάτο.
Η Κρέμα Βαλσαμικού με Ντομάτα της Vineacreta ξεχωρίζει για τον φρέσκο και γεμάτο χαρακτήρα της, με γλυκόξινη ισορροπία που αναδεικνύει τη φυσική γλύκα της ώριμης ντομάτας. Με υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα (Brix ≈ 63°), προσφέρει πλούσιο σώμα, ζωντανό άρωμα και επίγευση που θυμίζει καλοκαίρι στην Κρήτη.
Συστατικά
Food Pairing
- Σαλάτες με φρέσκα λαχανικά ή θαλασσινά
- Σάλτσες για ζυμαρικά και πίτσες
- Γλάσο σε κοτόπουλο, χοιρινό ή λαχανικά
- Μπρουσκέτες με μοτσαρέλα & βασιλικό
- Δημιουργικά κοκτέιλ με μεσογειακό χαρακτήρα
Διατροφική δήλωση ανά 100 ml:
Γευστικό Προφίλ – Διάγραμμα Ραντάρ
• Γλυκύτητα – 4,5/5 • Οξύτητα – 3,5/5 • Βελούδινη Υφή – 4/5 • Άρωμα – 5/5 • Umami – 4/5 • Φρουτώδες – 4/5
🎯 Παρατηρήσεις Sommelier:
Μια κρέμα με καθαρό μεσογειακό χαρακτήρα, που ισορροπεί ιδανικά τη γλυκύτητα και την οξύτητα. Η ώριμη κρητική ντομάτα χαρίζει πληθωρικό άρωμα και έντονο umami, δημιουργώντας ένα προϊόν που συνδυάζεται αρμονικά τόσο με αλμυρά όσο και με δημιουργικά πιάτα υψηλής γαστρονομίας.