VINEA CRETA · THE ART OF PAIRING

Bruschetta με ντομάτα & Κρέμα Ντομάτα

Η κρέμα ενισχύει τη φυσική γεύση της ντομάτας και δίνει γλυκόξινο βάθος.

10 λεπτά2 μερίδεςΚρέμα Βαλσάμικου με Ντομάτα
Μαγείρεψέ το — Διαδραστικός οδηγός ↗Γνώρισε το βαλσαμικό ↗

Υλικά

  • 4 φέτες ψωμί
  • 2 ώριμες ντομάτες
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Λίγο βασιλικό
  • 1–2 κ.γ. Κρέμα Ντομάτα

Εκτέλεση

  1. Φρυγάνισε το ψωμί.
  2. Κόψε τη ντομάτα και ανακάτεψε με ελαιόλαδο και βασιλικό.
  3. Βάλε το μείγμα πάνω στο ψωμί.
  4. Πρόσθεσε λίγη Κρέμα Ντομάτα στο τέλος.

Το Vinea Creta moment

Πότε: Στο τέλος

Ποσότητα: Λίγες σταγόνες ανά bruschetta

Chef tip: Χρησιμοποίησε ώριμη ντομάτα· το προϊόν πρέπει να ενισχύει, όχι να καλύπτει.

Read this recipe in English

Tomato Bruschetta with Tomato Balsamic Cream

The cream intensifies tomato flavour and adds sweet-tart depth.

Ingredients

  • 4 slices bread
  • 2 ripe tomatoes
  • 1 tbsp olive oil
  • A little basil
  • 1–2 tsp Tomato Balsamic Cream

Method

  1. Toast the bread.
  2. Dice tomato and mix with olive oil and basil.
  3. Spoon onto the bread.
  4. Finish with a little Tomato Balsamic Cream.

← Όλες οι συνταγές