VINEA CRETA · THE ART OF PAIRING

Κοτόπουλο τηγανιού με Raspberry

Το raspberry προσθέτει φρουτώδη οξύτητα που ανανεώνει το απλό ψημένο κοτόπουλο.

25 λεπτά2 μερίδεςΚρέμα Βαλσάμικου με Raspberry
Μαγείρεψέ το — Διαδραστικός οδηγός ↗Γνώρισε το βαλσαμικό ↗

Υλικά

  • 2 φιλέτα κοτόπουλου
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι
  • 2 κ.γ. Κρέμα Raspberry

Εκτέλεση

  1. Αλάτισε και πιπέρωσε το κοτόπουλο.
  2. Ψήσε σε τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα και να ψηθεί.
  3. Κλείσε τη φωτιά και πρόσθεσε λίγη Κρέμα Raspberry.
  4. Γύρισε το κοτόπουλο μία φορά ώστε να γυαλίσει ελαφρά.

Το Vinea Creta moment

Πότε: Με κλειστή φωτιά

Ποσότητα: 1 κ.γ. ανά φιλέτο

Chef tip: Βάλε την κρέμα αφού κλείσεις τη φωτιά για πιο καθαρό άρωμα.

Read this recipe in English

Pan Chicken with Raspberry Balsamic

Raspberry adds fruit acidity that brightens simple pan-cooked chicken.

Ingredients

  • 2 chicken fillets
  • 1 tbsp olive oil
  • Salt & pepper
  • 2 tsp Raspberry Balsamic Cream

Method

  1. Season the chicken.
  2. Pan-cook until browned and cooked through.
  3. Turn off the heat and add a little Raspberry Balsamic Cream.
  4. Turn the chicken once so it picks up a light gloss.

← Όλες οι συνταγές