VINEA CRETA · THE ART OF PAIRING

Χοιρινό στη σχάρα με Κρέμα Ροδάκινο

Το ροδάκινο δένει με τις γλυκές, ψημένες νότες του χοιρινού.

30 λεπτά2 μερίδεςΚρέμα Βαλσάμικου με Ροδάκινο
Μαγείρεψέ το — Διαδραστικός οδηγός ↗Γνώρισε το βαλσαμικό ↗

Υλικά

  • 2 χοιρινές μπριζόλες
  • Αλάτι & πιπέρι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.γ. Κρέμα Ροδάκινο

Εκτέλεση

  1. Αλάτισε και πιπέρωσε το χοιρινό.
  2. Ψήσε στη σχάρα.
  3. Άφησε 2–3 λεπτά και πρόσθεσε Κρέμα Ροδάκινο.

Το Vinea Creta moment

Πότε: Μετά τη σχάρα

Ποσότητα: 1 κ.γ. ανά μερίδα

Chef tip: Μην τη βάλεις από την αρχή στη σχάρα· θα καραμελώσει γρήγορα.

Read this recipe in English

Grilled Pork with Peach Balsamic

Peach works with the sweet roasted notes of pork.

Ingredients

  • 2 pork chops
  • Salt & pepper
  • 1 tbsp olive oil
  • 2 tsp Peach Balsamic Cream

Method

  1. Season the pork.
  2. Grill until cooked through.
  3. Rest for 2–3 minutes and finish with Peach Balsamic Cream.

← Όλες οι συνταγές