VINEA CRETA · THE ART OF PAIRING

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί & Πορτοκάλι

Το πορτοκάλι φρεσκάρει το τυρί και δίνει γλυκόξινη ισορροπία.

12 λεπτά2 μερίδεςΚρέμα Βαλσάμικου με Πορτοκάλι
Μαγείρεψέ το — Διαδραστικός οδηγός ↗Γνώρισε το βαλσαμικό ↗

Υλικά

  • Πράσινη σαλάτα
  • 80 g κατσικίσιο τυρί
  • 1 πορτοκάλι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1–2 κ.γ. Κρέμα Πορτοκάλι

Εκτέλεση

  1. Βάλε τη σαλάτα σε μπολ.
  2. Πρόσθεσε το κατσικίσιο τυρί και κομμάτια πορτοκαλιού.
  3. Ολοκλήρωσε με ελαιόλαδο και λίγη Κρέμα Πορτοκάλι.

Το Vinea Creta moment

Πότε: Στο τέλος

Ποσότητα: 1–2 κ.γ.

Chef tip: Μην προσθέσεις υπερβολικό φρέσκο πορτοκάλι και balsamic μαζί.

Read this recipe in English

Goat Cheese Salad with Orange Balsamic

Orange brightens the cheese and gives sweet-tart balance.

Ingredients

  • Mixed greens
  • 80 g goat cheese
  • 1 orange
  • 1 tbsp olive oil
  • 1–2 tsp Orange Balsamic Cream

Method

  1. Place the greens in a bowl.
  2. Add goat cheese and orange segments.
  3. Finish with olive oil and a little Orange Balsamic Cream.

← Όλες οι συνταγές