VINEA CRETA · THE ART OF PAIRING

Καρότα φούρνου με Κρέμα Μέλι

Η γλυκύτητα του μελιού αγκαλιάζει τα καραμελωμένα καρότα, ενώ το balsamic κρατά ισορροπία.

30 λεπτά2 μερίδεςΚρέμα Βαλσάμικου με Μέλι
Μαγείρεψέ το — Διαδραστικός οδηγός ↗Γνώρισε το βαλσαμικό ↗

Υλικά

  • 6 καρότα
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι
  • 2 κ.γ. Κρέμα Μέλι

Εκτέλεση

  1. Κόψε τα καρότα και βάλε τα σε ταψί.
  2. Πρόσθεσε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
  3. Ψήσε στους 200°C μέχρι να καραμελώσουν.
  4. Πρόσθεσε Κρέμα Μέλι μετά το ψήσιμο.

Το Vinea Creta moment

Πότε: Μετά τον φούρνο

Ποσότητα: 2 κ.γ. συνολικά

Chef tip: Βάλε την κρέμα μετά το ψήσιμο για να μην καεί.

Read this recipe in English

Roasted Carrots with Honey Balsamic Cream

Honey sweetness complements caramelised carrots while balsamic acidity keeps balance.

Ingredients

  • 6 carrots
  • 1 tbsp olive oil
  • Salt & pepper
  • 2 tsp Honey Balsamic Cream

Method

  1. Cut the carrots and place in a tray.
  2. Add olive oil, salt and pepper.
  3. Roast at 200°C until caramelised.
  4. Finish with Honey Balsamic Cream after roasting.

← Όλες οι συνταγές