VINEA CRETA · THE ART OF PAIRING

Κοτόπουλο φούρνου με λαχανικά & Aura

Τα κρητικά βότανα ενισχύουν τον μεσογειακό χαρακτήρα του κοτόπουλου και των λαχανικών.

35 λεπτά2 μερίδεςBalsamic Aura με Κρητικά Βότανα
Μαγείρεψέ το — Διαδραστικός οδηγός ↗Γνώρισε το βαλσαμικό ↗

Υλικά

  • 2 φιλέτα κοτόπουλου
  • 1 πιπεριά
  • 1 κολοκύθι
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.γ. Aura
  • Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Κόψε τα λαχανικά και βάλε τα σε ταψί με το κοτόπουλο.
  2. Πρόσθεσε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
  3. Ψήσε στους 200°C μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να ροδίσουν τα λαχανικά.
  4. Πρόσθεσε Aura στο πιάτο, λίγο πριν το σερβίρισμα.

Το Vinea Creta moment

Πότε: Μετά το ψήσιμο

Ποσότητα: 1 κ.γ. ανά πιάτο

Chef tip: Κράτησε το Aura για το τέλος ώστε να μη χαθούν τα αρώματα των βοτάνων.

Read this recipe in English

Tray-Baked Chicken & Vegetables with Aura

Cretan herbs reinforce the Mediterranean character of chicken and vegetables.

Ingredients

  • 2 chicken fillets
  • 1 pepper
  • 1 courgette
  • 1 onion
  • 2 tbsp olive oil
  • 2 tsp Aura
  • Salt & pepper

Method

  1. Cut the vegetables and place them in a tray with the chicken.
  2. Add olive oil, salt and pepper.
  3. Roast at 200°C until cooked and browned.
  4. Finish with Aura on the plate.

← Όλες οι συνταγές